zhu yuanzhang은 "three yellow chickens"라는 이름을 사용했습니다. 농업의 권위있는 책인 "중국 가금류 연대기"의 국가 사역에서 처음으로, 닭고기는 자연 방목의 가족입니다. 고기는 부드럽고 맛있으며 영양이 풍부하며 국내외에서 높은 명성을 누리고 있습니다. 그것은 작은 크기, "3 노랑"(깃털 노란색, 발톱 황색, 노란색 beaked), 강한 생존 능력, 높은 계란 생산 및 부드러운 육질의 특성이 있습니다.
노란색, 목 깃털과 신체 깃털은 황금 수탉, 검은 색, 검은 꼬리 깃털과 붉은 주 날개 깃털, 암탉은 노란색 날개와 검은 색, 검은 꼬리 깃털, 헤클 흠도 검은 색과 회색 깃털이 얼룩덜룩 한. 부리는 노란색, 단일 왕관, 높은 왕관, 5 ~ 7 왕관 치아입니다. 크라운과 살은 밝은 빨강, 눈꺼풀은 얇은, 무지개 색깔은 주황색, 귀 색깔은 황색입니다. 신과 PAWS는 노란색이며 깃털이 없습니다. 컴팩트하고, 균형이 잘 잡혀 있고, 작고 섬세하며, 똑바로 등이 있고, "yuanbao"와 같이 단단하고 둥근 꼬리가 있습니다. 머리는 적당한 크기입니다.
닭고기는 높은 단백질 함량과 낮은 지방 함량으로 양고기와 쇠고기와 비교됩니다. 또한 닭 단백질은 필수 아미노산이 풍부하며 계란 우유의 아미노산 스펙트럼과 매우 유사하여 고품질 단백질의 원천입니다. 닭고기의 단백질 함량은 위치, 피부 및 피부가없는 피부에 따라 다릅니다. 닭고기의 순서는 대략 닭고기, 유방 및 허벅지 살의 피부입니다. 치킨은 지질이 많기 때문에 피부가 적은 닭고기를 저칼로리 음식으로 생각할 수 없습니다.
닭은 또한 인, 철, 구리 및 아연의 좋은 원천이며 비타민 B12, 비타민 B6, 비타민 A, 비타민 D 및 비타민 K가 풍부합니다.
치킨과 쇠고기, 양고기, 지질은 불포화 지방산, 리놀레산과 리놀렌산을 많이 함유하고있어 저밀도 지단백 콜레스테롤의 건강에 해로운 영향을 줄 수 있습니다.
세 가지 노란색 수탉의 식용 효과
닭은 높은 소화력을 가지고 있으며 몸에 쉽게 흡수됩니다. 체력을 강화하고 신체를 강화시키는 효과가 있습니다.
현대 사회는 매일 바쁜, 종종 하위 건강한 화이트 칼라에서 면역력을 높이고 질병 확률을 줄이기 위해 더 많이 먹는다. 치에 기온과 치킨, 소모성 쇠약, 가상 음식 덜 설사 현기증, palpitation, 불규칙 기간, 덜 산후 우유, 당뇨병, 부종 및 기타의 치료에 사용되는 펄프, 혜택 및 기능 손실의 충만 부족 보수 요법을 tonify 조짐.
신장 부족으로 빈번한 배뇨, 청각 장애, 정밀도 부족 등의 증상을 완화 할 수 있습니다.
그것은 항산화 및 특정 해독 작용을합니다. 그것은 마음의 기능을 향상시키고 아이들의 지능 발달을 촉진 시키는데 좋은 영향을 미친다.
3 금색 닭의 소비에 금기
감기 열, 과도한 내부 화재, 심한 가래, 비만, 고열, 고혈압, 고혈압, 담낭염 및 담석증이있는 사람들.
닭의 성적인 온도, 도움 화재, 간 양 및 구강 부식, 피부 붓기, 대변은 음식에 적합하지 않습니다.
동맥 경화증, 관상 동맥 심장 질환 및 고지방 환자는 닭고기 스프를 마시지 않습니다.
감기에 두통, 에너지 부족, 뜨거운 사람들은 닭고기, 닭고기 스프를 피합니다.
철제 준비를 할 때 먹지 마십시오.
풍부한 단백질은 신장 부담을 악화시킬 수 있으므로 신장병 환자는 가능한 한 적게 먹어야하며 특히 uremia 환자는 빨리 섭취해야합니다.