양고기는 닝샤, 간쑤, 칭하이, 신장, 4 개 성의 후이 족 지역에서 모두 인기가 있으며, 모두 지역 특유의 할랄 요리입니다. 양고기 "또는 따뜻한 부족, 유익한 가스를 채우기, 식욕을 돋우는 건강한, 유익한 신장"은 양안을 돕는 것입니다, 그것은 채우기 JingXie, 유익한 변형, 종종 사람들의 육체적 인 품질과 질병 저항을 개선하기 위해 양고기를 먹는 것은 아주 좋습니다.
속담은 "겨울에는 양고기, 인삼, 봄, 여름 가을 음식을 먹는다." 물질 의학의 개요에 따르면 양고기의 "따뜻한 결핍, 상쾌한 식욕, 식욕을 회복시키는 유익한 신장"은 원양을 돕고 혈액 순환을 돕고 선량을 잃는 데 가장 좋습니다. 종종 양고기를 먹는 것은 사람들의 육체적 인 질과 질병에 대한 저항력을 향상시키는 데 매우 유익합니다.